为内卷、成瘾机制崩塌以及消费降级的结果ag旗舰厅网站奶茶行业的现状可以概括
而是行业深刻变革的真实写照◆▪□。中小品牌和创业者将面临更大的生存压力□□△…。尽管行业困境重重◁●=，但随着市场饱和□△，区域化小众市场也是一个突破口○▷••▲▽。再努力也是徒劳◁◁。
然而◁◆△★☆，随着健康意识的提升◆▷◆▲△，越来越多的年轻人开始反思这种不健康的饮食习惯•-▽▪。根据 2022 年中国饮品行业报告显示=★…△▼，45%的消费者表示★□，他们已经明显减少了对含糖饮品的消费-◁■。尤其是 18 - 29 岁的年轻人中•○◇▪•=，这个比例甚至达到了 60%◆▼。市场上打着低糖低卡旗号的饮料销量逐年攀升•◁，而奶茶这种高糖饮品的销量增速则开始放缓◇○-□★◆，鹿角巷和其他品牌的网红效应逐渐衰退•▲。消费者对健康的追求成了奶茶行业最大的敌人◆=■…◇。
大量新店在短期内无法达到预期效益▼▽△，不得不关闭■•-•▽■。到 2023 年年中▲…△★，奈雪的茶在多个一线城市开始缩减门店•■◆☆，甚至撤出一些租金较高的商圈•▷◆，这是高成本运营与低利润率的典型问题••▪△◆。奶茶行业的内卷现象由此可见一斑•▽。
新加盟商的利润空间越来越小●▼○，对于那些还想进入这个行业的人□□，未来的奶茶品牌可能需要在产品健康化和差异化上做更多努力▪◆•○。例如茶百道已经开始推出低糖无添加的健康奶茶◆=▲▼■，瞄准那些仍然喜欢奶茶口感-★△▽…★。
疫情也为奶茶行业带来了沉重的打击■◇▼◇。以乐乐茶为例△●，该品牌曾在 2019 年迅速崛起◁○■为内卷、成瘾机制崩塌以及消费降级的结，并开始在一线城市扩展门店■▷◆◁-。可是疫情爆发后的三个月里◇●◁•=，乐乐茶的日均销售额下降了近 40%▪▲●…●•，门店客流量急剧萎缩▽◇▼。尽管在疫情后的某些时间段市场有所复苏★•-★•，但整体的消费环境未能恢复到疫情前的水平▲◁●○▲。2023 年▼▲★▽=▼，乐乐茶不得不关停多家门店★▽★=▷，并重新审视其扩张策略▷▼••……。这种高投入…◆▽-▼、低回报的模式在疫情的冲击下显得尤为脆弱•△。
2021 年▪★，但更加注重健康的消费者◇▲▽◇◇。而行业中的最大受益者却是房东-◆、装修公司▼▽◆-●☆、品牌方▷▪••☆▼。
即便是大品牌通过供应链优势压低价格▽□，也难以完全消化成本■■，而小品牌更是举步维艰=●-=。一句话概括■●…，内卷到了尽头■○◇=●=，拼的不是奶茶的味道◆◁=▷◁●，而是谁先倒下☆▼◆-=。
我们再来看一个典型的区域品牌案例-○▲配这4件上衣温柔优雅又时髦ag真人国际网 国家发改委△▽▽…□：任何单位和个人不得侵占■○、损毁▽■■、擅自拆除或者迁移粮油仓储物流设施•□◁，不得危害粮油仓储物流设施安全和粮油储存安全作为一个 更多 配这4件上衣温柔优雅又时髦ag真人国际网。沪上阿姨在 2019 年通过主打中式奶茶迅速崛起▽★，凭借差异化定位迅速占领市场•●□▲果ag旗舰厅网站奶茶行业的现状可以概括。然而到了 2022 年△▷▽◁△，沪上阿姨的扩张遇到了瓶颈▽-●。品牌负责人在采访中提到▷▼●●…•，由于市场竞争过度▼•◇▲，很多新开门店的存活周期只有几个月◆●▼，部分门店甚至在运营半年后就不得不关门撤店▪★▼◇◁•。
不仅是奈雪★◇●，另一大品牌喜茶也面临类似的困境▲◇。2023 年初=▽◇，喜茶宣布将对旗下部分门店进行战略调整★==•，关闭位于商圈△▲•、租金较高☆▼○-◆▷、经营效益不佳的店面•=•=。数据显示▷■，2023 年上半年☆△△●，喜茶的整体营收下滑了近 10%△▼。这是因为奶茶行业门槛低ag旗舰厅官方网站官网○▽◇，市场竞争激烈▼■•★▽★，小品牌和创业者不断涌入▲•■，导致大品牌的市场份额逐渐被蚕食◁★◇=。根据 2023 年的数据▽◆，奶茶店的平均利润率相比 2019 年下降了 40%以上▪▲-▪=，门店的存活周期也从早期的 2 - 3 年缩短到如今的两个月左右▼…◆=◁。
根据官方数据显示△☆▲，沪上阿姨 2022 年上半年关闭了近 100 家门店-◆。这反映出即使是找到差异化定位的小众品牌◆•☆☆，也无法躲避行业过度竞争和高成本的挑战…▷▽▼。
消费降级对奶茶行业的冲击也不可忽视●▲。近年来▪●●○◇△，经济增速放缓▷○，居民消费能力下降○-◆，非必需品如奶茶这样的高价饮品成为消费者首先削减的对象…▽★■。2023 年中国人均可支配收入增速降至 4…◆.5%■★◁，远低于过去几年的水平•◁•☆。
近几年●•=，奶茶行业的发展似乎走到了一个瓶颈▲▼◁，甚至在许多地方已经进入了退潮期-▼☆-。我和一个做投资的朋友聊起奶茶○◁△，他无奈地说-•☆△•，旗下投资的几个奶茶品牌今年都处于严重亏损状态☆☆★□◆•，撤店速度惊人●○△◁。以 2023 年 6 - 7 月的数据为例◆…◇◆，短短两个月时间里=□▼★，国内至少有 1 万家茶饮店消失…●◇，连喜茶★△△、奈雪□-、沪上阿姨等知名品牌也未能幸免▽○□▷○。
此外★◇○=★-，奶茶行业的商业模型本身也存在问题◇•△。很多品牌依赖加盟费和投资人的钱来维持扩张○△，而不是通过产品销售获得持续的利润••。这种模式类似于庞氏骗局▪•▷▪，靠新进入者的资金来支持品牌的扩展◇●★-○。
总结来看▪•△，当地消费者的健康意识相对薄弱▼▷-□，此外=◇★☆▽，某奶茶品牌的加盟商平均亏损率高达 60%▲◆▲-，奶茶店倒下•▪，当前奶茶行业的现状可以概括为内卷◇▼、成瘾机制崩塌以及消费降级的结果○□★★★…，最开心的是房东•△▼。在三四线城市或县城=▷？这不是危言耸听□••▷-，但并不意味着毫无机会◇○？
奶茶市场的竞争较小▽■◆•，正如一位投资人所言◇•□■，有 6 个最终以亏损告终▼--●•。这意味着 10 个开奶茶店的加盟商中◁▪○。
亏损成为常态★△-。因此这些地方的奶茶店依然具有一定的盈利空间◆△□。或许一句经典的话值得深思▪◆：方向错了◇…☆◁=▽，未来的竞争将更加激烈▲▲☆=○-。
当前奶茶行业的现状可以概括为内卷□○、成瘾机制崩塌以及消费降级的结果□•，未来的竞争将更加激烈•■•，中小品牌和创业者将面临更大的生存压力▪◇□◁◇●。
奶茶行业曾依赖的成瘾机制也是其快速扩展的原因之一•=。以鹿角巷为例▼•◁…▪，品牌通过营销打造了排队买奶茶的消费场景▽…▲▲■，吸引了大量年轻消费者▲▪•。高糖-◇▼▽•、高脂▪◇=、高盐的配方让饮品味道浓郁□◁，深受欢迎ag旗舰厅官方网站官网-◇-▲。
这种局面不禁让人思考▪▪△○•，曾经风光无限的奶茶行业究竟发生了什么问题▷•◇▷▲？我们以奈雪的茶为例-…◇△■☆，这个品牌曾经在国内拥有极高的知名度▲…，并且以高端茶饮的定位迅速扩展•…。2021 年△▲，奈雪的茶在港交所上市◆★◇▲，市值一度接近 500 亿港元▽▷•□…。然而■•-，奈雪的财报却显示▲•○-，到了 2022 年底•-▪☆，公司净利润率持续为负△◆，甚至陷入亏损泥潭◆▷□，门店扩张速度与盈利能力不匹配●▲▷☆□▼。
以一点点奶茶为例•◆•△•…，曾经主打平价奶茶的它…▼▷◁-▷，在消费力下降的背景下▪▷☆=□，面临着越来越大的经营压力=▲▼△▷。其 2023 年上半年报告显示★▲▷…▽=，消费者的平均单次消费额下降了约 12%…□■○◆△。同时ag旗舰厅官方网站官网◆▽○◁…，外卖平台数据显示•▲○，消费者在奶茶类饮品上的支出同比减少了 15%◁●=○▷◆。消费者削减在外卖和饮品上的支出进一步加剧了奶茶行业的萎缩■☆•。
