及发展趋势分析 挖掘细分品类助力品牌差异化竞争ag旗舰厅手机版2020年中国奶茶行业市场现状

　　新式茶饮的火爆•△○▼=，也体现在细分市场的迅速增长■★☆-▲。日前ag旗舰厅手机版下载◆◇▽◆•，奶茶品牌书亦烧仙草宣布-■□▪■，旗下门店突破5000家…■★=-□。事实上◆•▲，在书亦烧仙草受到消费者关注后◇◇◇●☆△，各奶茶品牌在门店陆续上架烧仙草产品△▼▷▽◇▷，而多个品牌的烧仙草▷◁▼，如古妙烧仙草=□■▲▪、零动烧仙草◆◁▷、小奕烧仙草等都在紧锣密鼓地布局□•◇☆▽•。

　　与固体(粉状)奶茶▼▽▲▷-◁、液体奶茶不同的新式现制奶茶□=•◇-，其市场规模伴随着互联网社交▷…▪☆、线上外卖等模式的兴起…▽★▼■，其市场规模持续增长●◇-▪◁□。而以▪▷○△“奶茶+其他茶饮▷◇▼◁□★”模式的4•☆■•=☆.0新式奶茶更是呈爆发式增长▲◇。以4…▽□◁.0的新式奶茶店数量为例▲■▷…，2017-2019年◇•○▷，光是三线城市的新式茶饮的奶茶店数量增长率高达138%●-，一线城市的新式茶饮的奶茶店数量增长率也超过50%▷▲▲。

　　一位投资奶茶行业的人士对新京报记者表示ag旗舰厅手机版下载▷•，从目前的奶茶产品来看■-▼，每个品牌除了主打产品之外▷▲，都在推行季节限定类细分产品◁★，对年轻人很有吸引力▪★▪◆。而平价奶茶方面◇★☆•-，同质化程度较高☆▲-，因此发掘细分品类▷▲★，有助于品牌的差异化竞争○-●。

　　而创新要获得市场认可▽◁▼◆◁，必须有独特特性▽●▪，细分产品恰恰符合了这一要求◆▲▼▽，但这种创新不具备垄断性○▷-，很容易被模仿▷◆★。值得注意的是•☆●◇，在专利性创新很难的情况下▼…，这种细分也会是一种常态◁●○，如果消费者厌倦了▷-，再拿一个新配方即可▷◇●。

　　主打不同品类的子品牌也成为发力方向◇•-，比如奈雪的茶开设了-☆•▪=△“台盖◁◆◁△”◁=-“梨山■=◁◆•●”两个子品牌▷▲◁▽■季穿好这5款外套完美应对不同场合ag旗舰 黑色羽绒服是日常生活中出镜率最高的单品◁□◁，在进行时尚穿搭时▪□-▪，更是将○△•○-“百搭效果■”展现到了极致○。简约的纯黑色羽绒外套直接配合同色裤装… 更多 季穿好这5款外套完美应对不同场合ag旗舰。。具体而言▷◆□，▪…●☆“台盖▽□…◁••”的产品以珍珠奶茶◁▲•、奶盖茶为主◆•▲□•，客群年龄偏小-▲☆，更加追求口感◁●■▼…★、加料以及品类的丰富★•■=▼;••“梨山□◇●●”的客群稍年长△●•-◇▽及发展趋势分析 挖掘细分品类助力品牌差异化竞争，在追求产品口感的基础上…▷◇，更加重视天然☆□•▲、健康▽○■●-。

　　除烧仙草外▼○◁◇●，杨枝甘露这一产品也受到各大品牌的青睐▪▼=▼。今年夏天▼●▷，星巴克○●★=、奈雪的茶分别推出杨枝甘露新品◁◁，并被视为拳头产品○★▷-=，去年喜茶也推出过相关产品=…-▲。

　　本报告前瞻性▼•■▼、适时性地对新式奶茶行业的发展背景▪■▼、供需情况▲☆、市场规模●▪▪…•、竞争格局等行业现状进行分析=○○-…•，并结合多年来新式奶茶行业发展轨迹及实践经验•-，对新式奶茶行业未来△=.□■.•▲▽•◇.

　　前瞻产业研究院发布的《中国奶茶行业市场需求与投资规划分析报告》显示ag旗舰厅手机版下载□■□，4▷▷★□•.0新茶式奶茶品牌火爆的一大关键点◇▪•▽●，是重视产品创新•□▽▲☆•，打造差异化产品△▽○□△◆。喜茶▼◆△、奈雪的茶实行★□“快消费◁…▼•△”单品模式△●▽，根据季节的不同推出特色当季新产品△…●•◁★。未来•□●△，随着Z世代的崛起•▪▲▼•，奶茶更应走差异化道路=○-▼●○。

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　　(文章来源■•☆■-：新京报 王子扬奶茶行业持续扩容 挖掘差异化产品成竞争关键)

　　平价奶茶行业的竞争也已经进入白热化阶段☆■■▽•■。在市场持续扩容的情况下■▼◆◁，各品牌纷纷挖掘差异化的细分产品□○■。业内认为▽▪，细分品类成为奶茶品牌的突破路径=▼◇▷们已经步入了一个全新的视觉时代。在这个时！ag旗舰厅手机版2020年中国奶茶行业市场现状，也会是奶茶行业的常态△-◇。

　　营销专家路胜贞表示•□，奶茶消费离不开小生活▽●◆-▷、小情调…◆…-★◆、小确幸▷□、小欢喜▪◇-▪○、小意外•…、小满足这几种消费心理特性●○，带有稍纵即逝的流行特性■●-=。为了满足这种特性以及消费者口味变化•◆•-▲▲，奶茶品牌需要尽可能地创新产品▽★◆●□，提升产品快速更替的速度▽◆▽☆◁★。

　　近年来◁▪-□•▼，喜茶▪◆▪○-▽、奈雪的茶跑马圈地■★▷▽，占据核心商圈一层黄金位置▷=☆●。各大品牌开始比拼品牌运作▲▼▷▪▷、品控…○▪▪-、创新◆★、产品研发-▼•、与资本合作的能力等■△△•=●。然而▼-★，作为奶茶市场的主力消费价格••○▷■，20元以内价格带拥有最多的消费人群●▲…◁-，不仅有一点点▷□•◆○★、CoCo都可■▪◇★…▼，还有书亦烧仙草-△、茶百道◇▷○▼、益禾堂△☆-■●△、700CC等品牌在分割市场▪★。

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